Pour mariner : mixez la moitié du jus d'orange avec l'ail, les 3 petits poivrons, le poivre noir, le sel et un morceau d'oignon. Marinez le poulet pendant 20 minutes.
Faites frire le bacon avec une cuillère à soupe de beurre dans une casserole et réservez.
Saisissez le poulet mariné pendant 2 minutes dans la même casserole que le bacon, puis ajoutez la marinade du poulet, le reste du jus, le bacon, la feuille de laurier, le clou de girofle, le jus de citron et l'oignon en julienne.
Couvrez la casserole et laissez cuire à feu moyen, une fois prêt, servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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