Tacos de viande al pastor de préparation facile, un plat mexicain auquel personne ne peut résister et quelle meilleure façon de profiter de cette délicatesse de la gastronomie mexicaine qu'en le cuisinant à la maison.
Dans un récipient, mettez un peu de l'adobo, couvrez avec une couche de milanesa, puis encore de l'adobo, des milanesas, jusqu'à la fin.
Marine au réfrigérateur de une à deux heures.
Pelez l'ananas, coupez 4 tranches et placez-les à griller dans une poêle à feu doux. Retournez-les de temps en temps.
L'ananas mettra de 30 à 45 minutes à montrer qu'il est grillé mais sans brûler trop.
Retirez le cœur de l'ananas, hachez-le et réservez.
La viande marinée doit être hachée avant d'être placée dans une casserole avec tout l'adobo.
Cuisinez à feu doux avec le couvercle. Surveillez pour ne pas laisser sécher, si nécessaire, ajoutez de l'eau. Après environ 20 minutes, vérifiez la cuisson.
Ajouter l'ananas haché, remuez et laissez reposer 5 minutes avant d'éteindre.
Servez dans des tacos.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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