Porc Encacahuatado
Pour avoir un menu original dans votre repas, essayez de préparer cette recette originale de porc encacahuatado.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 1 cube de Assaisonnement Knorr® à la tomate
- 1 cuillère à café de graisse de porc
- 3/4 tasses de cacahuète non salée
- 2 tortillas de maíz
- 1 cuillère à café de piment piquín, sec
- 2 gousses d'ail
- 1/8 cuillères à café de cumin en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1/8 cuillères à café de poivre noir en poudre
- 1 pincée de graines de coriandre, en poudre
- 450 grammes de filet de porc, en médaillons
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
- Dans une poêle à feu moyen sans huile, dorer les tortillas jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.
- Dans la même poêle, faire griller les cacahuètes, le piment et l'ail.
- Faire tremper le piment dans 1 tasse d'eau chaude jusqu'à ce qu'il ramollisse et mixer avec le reste des épices.
- Faire fondre la graisse dans la poêle et faire frire les médaillons de porc jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.
- Incorporer le mélange de cacahuète, ajouter Knorr® Assaisonnement de Tomate et réduire le feu.
- Laisser cuire pendant 10 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du poulet à la place du porc.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par