Porc Effiloché pour toute la famille
Sofía Padilla Castro
Cette recette est un délicieux plat de porc effiloché pour que tu puisses profiter avec toute la famille lors des repas en famille ou même avec tes enfants et ton mari. Prépare-le spécifiquement pour le repas et accompagne-le de tortillas pour faire des taquitos.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1/2 kilos de filet de porc
  • 1 gousse d'ail , écrasé
  • 1 oignon , coupé en quartiers
  • 1 carotte , pelé et en morceaux de 2,5 cm
  • 1 céleri, en morceaux de 2,5 cm
  • 1 tomate , haché
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillères à café de cumin
  • 1/4 cuillères à café d'origan séché
  • 1/4 cuillères à café de poivre
  • 1 feuille de laurier
Préparation
20 mins
2h
Basse
  • Place le porc, l'ail, l'oignon, la carotte, le céleri et la tomate dans une casserole.
  • Assaisonne avec du piment en poudre, du sel, du cumin, de l'origan, du poivre et des feuilles de laurier.
  • Couvre avec suffisamment d'eau.
  • Laisse bouillir, réduis la flamme, couvre et fais cuire à feu doux jusqu'à ce que le porc soit tendre, environ 2 heures.
  • Laisse refroidir et effiloche la viande. Utilise-la dans des tacos, tamales ou autres en-cas.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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