Longe de porc farcie aux champignons enroulée de bacon accompagnée de pommes de terre et d'une délicieuse sauce au whiskey que tu vas adorer. C'est un plat parfait pour toute occasion et qui ravira tout le monde. Qu'attends-tu pour le préparer ?
Farcis la longe avec les champignons, assaisonne avec du poivre et enveloppe la viande avec du bacon. Sur un gril à feu moyen, place la viande jusqu'à obtenir la cuisson désirée.
Pour la sauce :
Dans une poêle chaude, ajoute le whiskey, le fromage à la crème, le fond de volaille et la crème fraîche. Cuis le tout jusqu'à réduire les liquides.
Coupe les pommes de terre en dés, fais-les frémir et réserve.
Sers les pommes de terre en base, la viande et arrose le tout avec la sauce.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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