Recette super facile et rapide à réaliser à tout moment, un plat délicieux que vous pouvez déguster chez vous. Ce filet de porc à la sauce d'oignon est une option à ne pas manquer.
20 grammes de persil, finement haché, pour décorer
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
Faites frémir les escalopes, avec un peu d'huile dans une poêle chaude. Réservez.
Hachez l'oignon et l'ail. Faites-les frémir dans la poêle où vous avez préparé le filet.
Une fois qu'ils sont dorés, ajoutez le brandy et laissez réduire l'alcool pendant une minute.
Ajoutez la crème liquide ; laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe un peu et réduise.
Incorporez la muscade et terminez de cuire l'oignon avec la crème.
Une fois bien réduite, mixez la sauce.
Dans une assiette, versez un peu de sauce en base, placez les escalopes dessus et arrosez-les avec un peu plus. Décorez avec du persil.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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