Préparez cette recette de cochinita pibil en autocuiseur, elle est très facile à réaliser et délicieuse. N'ayez pas peur d'utiliser l'autocuiseur, c'est un excellent ustensile pour cuisiner des plats plus facilement.
Mettre la viande dans l'autocuiseur. À part, mixer le reste des ingrédients sauf l'oignon et verser dans l'autocuiseur. Fermer l'autocuiseur et cuire pendant 30 min.
Effilocher la viande et mélanger avec la sauce. Sans couvrir l'autocuiseur, laisser bouillir encore quelques minutes.
Servir avec l'oignon rouge dessus.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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