Délicieux jarret de porc nappé de sauce BBQ au chipotle, parfait pour gâter tout le monde à la maison. Avec ce plat, tu vas sûrement surprendre tout le monde.
à votre goût de tortillas de maïs, pour accompagner
Préparation
30 mins
25 mins
Moyenne
Dans une casserole, fais cuire le jarret avec du sel, de l'ail et de l'oignon à feu moyen pendant 20 minutes avec l'eau nécessaire.
Dans une casserole, fais revenir l'oignon, l'ail, le chipotle sec haché, les tomates hachées, le vinaigre, la sauce anglaise, le sucre, les poivres et assaisonne avec du sel.
Laisse cuire pendant cinq minutes. Ajoute la branche de romarin, laisse refroidir un peu, mouds et filtre.
Ajoute une tasse de Sauce BBQ Chipotle Hunt's ®, mélange bien et réserve.
Fais frémir un peu le porc déjà cuit et commence à étaler la sauce crémeuse de chaque côté à feu doux pendant 5 minutes; jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée. Étale la sauce de chaque côté.
Nettoie les avocats, mélange avec l'oignon et la coriandre finement hachés. Ajoute du sel, du citron et écrase.
Prépare les haricots déjà refrits et les totopitos.
Sers une portion de guacamole, une portion de haricots refrits, une cuillère de Sauce BBQ Chipotle Hunt's ® et par-dessus le médaillon de porc, et bon appétit.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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