Une façon plus saine de manger des carnitas est avec cette recette de délicieux tacos de carnitas maison. Vous devez les essayer ; vous ne le regretterez pas.
Dans une casserole, chauffez le saindoux, saisissez la viande.
Ajoutez l'eau, le soda, les herbes aromatiques, le poivre, l'orange jusqu'à ce que cela commence à bouillir.
Couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre et se détache de l'os.
Laissez refroidir.
Sortez les morceaux de viande du liquide de cuisson et faites-les sauter un peu dans une poêle antiadhésive ; il n'est plus nécessaire d'ajouter plus de graisse.
Hachez la viande pour assembler les tacos.
Accompagnez avec de l'oignon, de la coriandre, une sauce de votre choix.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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