Une recette facile et délicieuse, essayez cette recette de jarret au four mariné, vous n'allez pas croire à quel point c'est simple à réaliser et à quel point c'est bon.
Le jarret est nettoyé et incisé avec un couteau aiguisé, en coupant à une profondeur de cinq centimètres, formant des losanges sur toute la surface de la partie la plus grasse.
On badigeonne le jarret avec la sauce de marinade et on le fait rôtir à 160°C, en calculant une heure par kilo, en l'arrosant fréquemment. Après le temps de cuisson, on le laisse reposer avant de le trancher.
Dans une poêle, cuire les épinards avec le beurre, du sel et du poivre. Servir le jarret sur un lit d'épinards.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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