Côtes de Porc au Gingembre

william palomo
C'est une recette maison très simple mais en même temps impressionnante, car les côtes de porc s'imprègnent du goût du gingembre, rendant ce plat unique et délicieux. Ne manquez pas de l'essayer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 6 côtes de porc
  • 3 têtes d'ail
  • 7 ounces de vinaigre balsamique
  • 7 ounces de vin rouge
  • 10 ounces de gingembre
  • à votre goût de sel de mer
  • 14 ounces d'eau
  • 2 ounces d'huile d'olive
Préparation
30 mins
20 mins
Moyenne
  • Mixez l'ail.
  • Mixez ou râpez le gingembre.
  • Faites mariner les côtes avec de l'ail et du gingembre. Laissez reposer pendant 20 minutes au réfrigérateur avec le récipient couvert.
  • Saisissez les côtes dans une poêle antiadhésive avec de l'huile.
  • Placez les côtes dans une casserole.
  • Ajoutez le vin, le vinaigre balsamique et l'eau.
  • Faites bouillir couvert pendant 30 minutes à feu moyen.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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