Les côtes BBQ sont un classique de la gastronomie américaine. Délicieuses côtes de porc, nappées d'une sauce BBQ aigre-douce. Essayez ce plat ! Vous verrez comme vous allez adorer.
Faites cuire pendant 30 minutes les côtes de porc avec de l'eau, 1/4 d'oignon et une gousse d'ail.
Faites revenir l'oignon haché, l'ail et ajoutez du vinaigre, de la sauce anglaise, de la sauce tomate et du jus de citron.
Nous baissons la température et épaississons le mélange sans cesser de remuer. Ajoutez la moutarde et assaisonnez.
Préchauffez le four à 180° C et placez les côtes de porc préalablement nappées de sauce pendant environ 10 minutes, retirez-les après le temps écoulé et nappez-les à nouveau, et ainsi de suite 3 fois de plus jusqu'à ce que la sauce adhère et que les côtes soient complètement cuites.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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