Cette recette de côtelettes aigres-douces est délicieuse, préparée avec du miel et de la moutarde, elle donne une touche très spéciale à cette recette.
Dissoudre le piloncillo et le vinaigre dans une casserole, une fois incorporés, retirer du feu et ajouter le miel, la moutarde, le ketchup et la sauce anglaise, bien mélanger.
Assaisonner les côtelettes, les mariner avec le mélange précédent et les laisser reposer 15 minutes.
Placer les côtelettes dans un plat allant au four et les cuire à 180°C pendant 30 minutes.
Retourner les côtelettes et les laisser cuire encore 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Servir les côtelettes et accompagner le plat de frites.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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