Côtelettes à la Coca-Cola
Yamilette González
Vous n'avez pas eu le temps de cuisiner ? Ne vous inquiétez pas, car sur kiwilimón, nous vous apportons cette recette de côtelettes à la coca cola, car elle est pratique, économique et vous sortira de n'importe quel pétrin. De plus, la sauce piquante au goût de soda se marie très bien avec les pommes de terre.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 5 côtelettes de porc, coupées épaisses
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé , pour la sauce
  • 1/2 tasses d'oignon , finement hachée, pour la sauce
  • 2 gousses d'ail , finement hachés, pour la sauce
  • 1 tasse de ketchup , pour la sauce
  • 1 tasse de sauce piquante, idéal pour les ailes, pour la sauce
  • 1 1/2 tasses de Coca-Cola, pour la sauce
  • 1 cuillère à café de cumin, pour la sauce
  • 1 cuillère à soupe d'origan , pour la sauce
  • 1 tasse de pomme de terre , cuites et coupées en dés
  • suffisant de coriandre, pour décorer
Préparation
20 mins
28 mins
Basse
  • Ajoutez l'huile dans une poêle à feu moyen, puis faites cuire les côtelettes et assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire des deux côtés pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez de la poêle et réservez.
  • Ajoutez le beurre et l'oignon dans la même poêle, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez l'ail et faites cuire pendant 2 minutes en remuant. Ensuite, ajoutez le ketchup, la sauce piquante pour ailes, la coca cola et assaisonnez avec du cumin et de l'origan. Faites cuire à feu doux pendant 3 minutes, rectifiez l'assaisonnement, ajoutez les pommes de terre et la côtelette. Enfin, faites cuire les côtelettes à feu doux pendant 15 minutes de plus.
  • Servez les côtelettes à la coca cola dans une assiette, décorez avec de la coriandre et accompagnez de riz blanc.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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