Prépare cette recette typique chez toi et découvre que fait maison a toujours meilleur goût. Donne ta touche personnelle à cette délicieuse recette de cochinita.
Coupe l'oignon et le habanero, couvre-les de sel et de vinaigre blanc.
Mets dans la casserole à pression la feuille de bananier et enveloppe la viande et tous les autres ingrédients, si nécessaire ajoute de l'eau pour couvrir la viande.
Couvre la casserole et fais cuire pendant 35 min.
Retire la viande de la casserole et effiloche.
Couvre la viande effilochée avec le bouillon.
Chauffe les tortillas et accompagne-les avec les oignons, le habanero et des haricots.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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