Délicieux nopales avec chorizo et une délicieuse touche de piquant, cette recette est idéale pour un bon petit déjeuner ou comme accompagnement lors du repas.
Faites cuire les nopales coupés avec l'ail et un peu d'eau, lorsqu'ils sont complètement cuits, égouttez et réservez.
Hachez finement l'oignon, la tomate et les piments serranos et réservez.
Faites frémir le chorizo en morceaux de la taille de votre choix, lorsqu'il est bien doré et sans enlever la graisse qu'il dégage, ajoutez les nopales cuits et égouttés, couvrez la casserole et laissez 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Ajoutez l'oignon, la tomate, le piment serrano et le sel.
Remuez et couvrez à nouveau à feu moyen, laissez 5 minutes de plus et c'est prêt.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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