Haricots nutritifs cuits à la casserole avec du chorizo, différents et savoureux, spécialement pour les petits. Je vous invite à les préparer et à les déguster autant que moi.
Les haricots doivent être trempés la veille. Le lendemain, faites-les cuire avec suffisamment d'eau dans votre cocotte-minute, ou de la manière que vous préférez. Une fois cuits, ajoutez le sel et laissez bouillir encore un moment.
Hachez l'oignon, la tomate et l'ail, et laissez tout séparé.
Faites frémir le chorizo coupé en morceaux avec peu d'huile, puis ajoutez l'oignon et l'ail, faites frémir pendant 5 minutes. Après ce temps, mélangez la tomate et faites frémir encore 5 minutes, couvercle sur la casserole et à feu doux. Assurez-vous que votre casserole soit assez grande, puis ajoutez les haricots et faites bouillir pendant 5 minutes de plus.
Servez les haricots chauds et accompagnez-les de tortillas fraîchement achetées.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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