Les gorditas de chicharrón prensado sont l'un des en-cas mexicains les plus populaires et délicieux. Leur mélange de pâte de maïs, farcie de chicharrón doré et moelleux, en fait l'en-cas parfait. Ce classique de la cuisine mexicaine se trouve dans les auberges, les marchés et les stands de rue, où elles sont servies fraîchement préparées, chaudes et accompagnées de salsa verte, rouge ou de guacamole.Préparer des gorditas de chicharrón maison est plus facile que vous ne le pensez. Vous avez seulement besoin d'ingrédients comme la pâte de maïs, le chicharrón pressé et un peu d'huile.Si vous adorez les en-cas mexicains, cette recette est incontournable dans votre répertoire. Apprenez à faire des gorditas de chicharrón pressé étape par étape et suivez nos conseils pour qu'elles soient parfaites et aussi savoureuses que celles du marché.