Dans un bol, on mélange le tomate grillé et coupé avec une cuillère à soupe de romarin.
Avec un couteau bien aiguisé, on fait un trou dans chaque poitrine et on sale et poivre à l'intérieur et à l'extérieur.
On introduit dans chacune, un quart de tomate préparé et une tranche de panela.
On ferme l'ouverture avec un cure-dent.
On arrose d'huile d'olive et on saupoudre de romarin.
Dans une poêle, on chauffe de l'huile d'olive et on les fait frire des deux côtés, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à l'intérieur avec le couvercle de la poêle.
On sert accompagné d'une salade.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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