Poitrines Cordon Bleu

Wendy Magdaleno
Les poitrines de poulet cordon bleu sont garnies de jambon et de fromage. Elles sont délicieuses accompagnées de soupe froide ou de légumes vapeur...
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 6 escalopes de poulet
  • 6 tranches de jambon de cuisse
  • 6 tranches de fromage manchego
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 1/4 cuillères à café de sel
  • 1 œuf
  • 1 tasse de chapelure
  • 1/2 tasses d'huile
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Bats l'œuf.
  • Mélange la chapelure avec du sel et du poivre.
  • Place sur chaque escalope 1 tranche de jambon et une de fromage.
  • Plie-la en deux comme une quesadilla et maintiens-la avec des cure-dents.
  • Passe les escalopes dans l'œuf battu puis dans la chapelure jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
  • Fais-les frémir des deux côtés dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'elles dorent.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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