Poitrine de Poulet Grillée avec Prune Umeboshi

Marre des recettes classiques de poitrines de poulet grillées ? Donnez une tournure totalement différente à la manière Edo Kobayashi avec cette délicieuse recette qui vous aidera à préparer une poitrine grillée avec de la prune umeboshi, un fruit originaire du Japon au goût salé.
Ingrédients
4
Portions
  • 1 poitrine de poulet , en petites moitiés, désossées et sans peau
  • 1/2 tasses de soja, (120 ml)
  • 2 cuillères à soupe de Pâte de prune Umeboshi
  • 1 feuille de shiso, haché
Préparation
20 mins
Basse
  • Coupez les poitrines de poulet en biais en tranches de ¼ de pouce d'épaisseur (morceaux épais).
  • Chauffez une grande poêle lourde à feu vif. Trempez brièvement les morceaux de poulet dans un petit bol avec de la sauce soja, puis faites griller les morceaux de poulet dans la poêle.
  • Placez les morceaux de poulet dans un plat de service, étalez la pâte de prune Umeboshi et saupoudrez de shiso haché.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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