Poitrine de Poulet en Escabèche

Les plats avec du poulet sont ces alliés infaillibles pour quand nous sommes pressés, mais cette recette facile de poitrine de poulet en escabèche, en plus d'être super simple à préparer, vous plaira par sa merveilleuse combinaison de saveurs et d'arômes. Elle est accompagnée de lanières de piments jalapeños San Marcos®, qui ont l'équilibre parfait d'ingrédients comme la carotte, l'oignon en morceaux, le sel et le vinaigre. Maintenant, elles sont plus délicieuses que jamais !
Ingrédients
4
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 filets de poulet, coupées en deux
  • 1 tasse d'oignon, filetée
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 1 tasse de pomme de terre cambray, en deux
  • 1 tasse de chou-fleur, fleurs
  • 2 boîtes de lamelles de piments jalapeños San Marcos®
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 branch de thym
  • suffisant de riz blanc, pour accompagner
  • suffisant de tortilla, pour accompagner
Préparation
40 mins
35 mins
Basse
  • Dans une poêle à feu moyen, chauffez l'huile, ajoutez les poitrines de poulet, assaisonnez de sel et de poivre et dorez des deux côtés ; ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  • Ajoutez les pommes de terre cambray, le chou-fleur, les lanières de piments jalapeños San Marcos® avec les feuilles de laurier et le thym. Couvrez la poêle et faites cuire pendant 30 minutes à feu moyen-doux.
  • Servez et savourez avec du riz et des tortillas.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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