2 kilos - 1|kilos de dinde, une pièce coupée en deux
3 cuillères à soupe de sel gros
2 cuillères à soupe de poivre
1 boîte de gelée de canneberge
1 cuillère à soupe de romarin
1 cuillère à soupe de thym
1/4 tasses de beurre
1/2 oignons, finement haché
4 gousses d'ail
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer l'oignon et l'ail pendant 2-3 minutes. Ajoutez le thym et le romarin et faites cuire encore 1 minute. Retirez du feu.
Assaisonnez vos poitrines de dinde avec du gros sel et du poivre. Avec vos doigts, couvrez-les du mélange de beurre.
Préchauffez le four à 200 degrés Celsius et disposez vos poitrines de dinde dans un plat à rôtir et faites cuire pendant 45-55 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré indique que la viande de dinde est à 90 degrés Celsius.
Retirez du four et coupez en tranches épaisses.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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