Si vous aimez beaucoup le poulet et la cuisine mexicaine, essayez cette recette de pipian blanco, c'est une savoureuse façon de préparer du poulet, vous verrez !
Faire tremper les amandes dans de l'eau chaude. Enlever la peau et les placer dans un plat allant au four avec le sésame. Cuire au four à 350°F (175°C) pendant cinq à huit minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Mettre deux tasses de bouillon de poulet, les amandes et le sésame dans le mixeur. Bien mixer. Faire revenir la sauce dans une grande casserole avec un peu d'huile d'olive pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe un peu. Ajouter le reste du bouillon de poulet avec les morceaux de poulet cuits et laisser mijoter cinq minutes ou jusqu'à ce qu'elle épaississe à la consistance désirée.
Servir garni de câpres et accompagné de riz blanc.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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