Prépare ce picadillo avec une touche en combinant de la viande de porc et de boeuf, à la manière yucatèque et avec des pommes de terre. Une délicieuse recette mexicaine à essayer.
Dans une casserole, fais revenir la tomate, l'oignon et l'ail préalablement hachés.
Ajoute la viande hachée et tout en remuant, ajoute du sel et du poivre noir au goût et de l'eau jusqu'à couvrir la viande. Laisse cuire pendant 10 minutes.
Entre-temps, coupe les pommes de terre en dés.
Ajoute à la casserole les pommes de terre, les piments, les clous de girofle et la feuille de laurier, remue tous les ingrédients et laisse cuire encore 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que la viande soit sèche.
Sers chaud.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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