4 filets de poulet sans os, et coupées en lanières
4 œufs
farine, le nécessaire
chapelure, le nécessaire
sel, au goût
huiles de canola, pour frire les nuggets
poivre, au goût
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
Coupez les poitrines de poulet en lanières et assaisonnez. Ensuite, à l'aide d'un robot culinaire, hachez le poulet.
Ajoutez deux œufs battus et mélangez très bien.
Avec l'aide de deux cuillères, prenez une portion de pâte et faites cuire au four à 200 °C pendant 10 minutes.
Sortez les nuggets du four et pendant qu'ils refroidissent, préparez la farine avec du poivre dans une assiette, dans une autre assiette battez les œufs restants et placez la chapelure dans une autre assiette.
Passez chaque nugget d'abord dans la farine, ensuite dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure.
Faites frire les nuggets jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits à l'intérieur et légèrement dorés à l'extérieur.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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