Nuggets de Poulet Cordon Bleu

Harina Tres Estrellas
Ces nuggets de poulet ont une touche spéciale, car ils sont farcis de jambon et de fromage avec une croûte croustillante de Farine de riz Trois Étoiles®, en plus d'avoir moins d'absorption de graisse grâce à l'absence de pain rassis dans leur préparation. Régalez-vous avec vos petits.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 500 grammes de viande de poulet hachée
  • 1 œuf
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 200 grammes de fromage manchego, épaisseur moyenne, ½ cm
  • 200 grammes de jambon, épaisseur moyenne, ½ cm
  • 2 œufs, pour paner
  • suffisant de farine de riz Tres Estrellas®, pour paner
  • suffisant d'huile végétale
  • à votre goût de ketchup, pour accompagner
  • à votre goût de moutarde, pour accompagner
  • à votre goût de mayonnaise, pour accompagner
Préparation
15 mins
10 mins
Basse
  • Mélangez la viande hachée de poulet et l'œuf dans un récipient ou un bol, assaisonnez avec du sel et du poivre. Vous devez obtenir un mélange maniable, sinon ajoutez un peu de Farine de riz Trois Étoiles® pour que le mélange perde son humidité.
  • Formez une petite boule d'environ 20 g et appuyez au centre pour former un creux, placez le jambon, le fromage et appuyez avec les deux mains pour donner forme au nugget.
  • Panez le nugget en le passant d'abord dans l'œuf puis dans la Farine de riz Trois Étoiles®, congelez les nuggets pendant 15 minutes et si nécessaire, créez une seconde couche.
  • Chauffez une casserole ou une friteuse à feu moyen et ajoutez beaucoup d'huile végétale, une fois que l'huile est chaude, faites frire les nuggets pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Retirez l'excès d'huile avec des serviettes en papier.
  • Servez les nuggets accompagnés de ketchup, de moutarde et de mayonnaise. Vous pouvez les servir avec une salade, des pommes de terre ou selon vos goûts.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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