Tu ne peux pas manquer cette recette pratique et économique de molletes avec saucisse. Traditionnellement, les molletes se dégustent au petit-déjeuner et sont préparés avec du pain doré au beurre, des haricots refrits, du fromage gratiné et sont accompagnés de pico de gallo. Cependant, il existe de nombreuses versions de ce plat et il peut être accompagné de différents types de viande ou même de chilaquiles. On peut jouer avec les ingrédients pour donner une tournure et apporter une saveur différente.