Milanesa Cordon Bleu

Jlieta Olmedo Briseño
Le cordon bleu est une recette très traditionnelle lors des événements formels. La recette consiste en du poulet farci de fromage et de jambon, et cette version a une touche spéciale grâce à la panure.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 6 tranches d'escalope de poulet
  • 6 tranches de jambon
  • 6 tranches de fromage manchego
  • 2 œufs
  • chapelure
  • à votre goût de sel, au goût
  • à votre goût de poivre, au goût
  • huiles
Préparation
40 mins
0 mins
Moyenne
  • Assaisonne chaque milanesa de poulet avec du sel et du poivre.
  • Place une tranche de jambon et de fromage Manchego sur chaque milanesa, plie en deux et fixe avec un cure-dent pour maintenir.
  • Bats l'œuf en neige et passe les milanesas dans l'œuf.
  • Pane avec de la chapelure et fais-les frire dans de l'huile.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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