Lasagne d'Aubergine aux 4 Fromages
Leslie Montemayor
Délicieuse lasagne avec des légumes et de la viande ; sans pâtes, ce qui nous donne une recette alternative, plus saine et où nous réduisons les glucides sans sacrifier la saveur.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
5
Portions
  • 2 aubergines
  • 1/2 kilos de viande hachée
  • 3 tomates
  • 1/2 oignons
  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • 2 gousses d'ail
  • 2 grammes de sel de mer
  • 10 grammes de basilic, haché pour décorer
  • 2 grammes d'origan
  • 100 grammes de fromage Gouda, râpé
  • 100 grammes de fromage mozzarella, râpé
  • 100 grammes de fromage feta
  • 100 grammes de fromage de chèvre
Préparation
20 mins
30 mins
Moyenne
  • Préchauffer le four à 230°C.
  • Couper finement l'aubergine.
  • Placer l'aubergine dans un récipient avec de l'eau et du sel et laisser reposer. Pour la dégorger.
  • Dans une casserole ou une poêle, préparer la viande hachée, l'assaisonner avec de la sauce soja, de la sauce anglaise et du sel.
  • Dans le mixeur, mettre la tomate, l'ail et les épices. Verser le mélange et ajouter les légumes.
  • Bien cuire la viande et, une fois prête, préparer un plat allant au four et le graisser avec du beurre.
  • Mettre une couche d'aubergine, une autre de viande et enfin une de fromages.
  • Ajouter une autre couche d'aubergine et ainsi de suite.
  • Une fois terminé, placer la lasagne au four pendant 30 minutes.
  • La sortir et décorer avec du basilic frais, et voilà !!

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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