Hamburgers aux Champignons, Fromage Suisse et Vinaigrette Balsamique

Joaquin Avila
Ces hamburgers avec des champignons portobello, du fromage suisse et une vinaigrette à la mayonnaise balsamique, sont hors de contrôle !!! Essayez-les !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1/4 tasses d'oignon, haché
  • 600 grammes de viande hachée
  • 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire
  • poivre
  • sel
  • huiles d'olive
  • 4 pains à hamburger
  • 4 champignons portobello, tranchés finement
  • 4 tranches de fromage suisse
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/2 tasses de mayonnaise
  • 1 tasse de épinard
  • 2 tomates, en tranches
  • ciboulette, haché
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Préchauffez le grill à feu moyen-vif.
  • Dans une poêle, faites revenir l'oignon à feu moyen pendant 3-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  • Mélangez l'oignon avec la viande hachée, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
  • Formez 4 hamburgers avec la viande hachée.
  • Ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive sur la viande à hamburger.
  • Faites griller le pain à hamburger.
  • Faites cuire la viande à hamburger sur le grill pendant 4-5 minutes de chaque côté (pour une cuisson à point).
  • Réchauffez la poêle à nouveau à feu moyen et ajoutez un peu d'huile et les champignons en tranches.
  • Assaisonnez les champignons avec du sel et du poivre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3-5 minutes. Retirez du feu.
  • Dans un petit récipient, mélangez le vinaigre balsamique, la mayonnaise et le poivre fraîchement moulu.
  • Préparez les hamburgers : mettez la viande sur le pain, puis le fromage suisse et enfin les champignons.
  • Tartinez les dessus du pain avec la mayonnaise balsamique et placez des feuilles d'épinards.
  • Servez avec des tomates en tranches avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et de la ciboule hachée sur le dessus.
  • Profitez de ce grand hamburger.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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