Gâteau de Viande avec Bananes Plantains

Sophia Rivera
Ce délicieux Gâteau de Viande avec Bananes Plantains est une excellente option pour quand tu ne sais pas quoi cuisiner. La combinaison de banane plantain avec du fromage manchego et des olives lui donne une riche et originale saveur à ce plat principal. Lors de ton prochain repas en famille, prépare ce Gâteau de Viande avec Bananes Plantains, cette recette est très pratique à servir quand tu as beaucoup d'invités, car étant dans un plat allant au four, il est très facile de chauffer et de gratiner sans être tout le temps dans la cuisine.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 6 bananes plantain
  • 1 œuf
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • suffisant de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile, pour la farce
  • 1/2 tasses d'oignon rouge, finement hachée, pour la farce
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, finement haché, pour la farce
  • 500 grammes de viande hachée, de boeuf, pour la farce
  • 1 cuillère à café de cumin, pour la farce
  • 1 cuillère à café d'origan, pour la farce
  • 1 tasse de purée de tomates, pour la farce
  • 1/2 tasses d'olive, pour la farce
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • suffisant de beurre, pour graisser
  • 1/2 tasses de fromage manchego, pour gratiner
  • 1/2 tasses de fromage cheddar, pour gratiner
  • suffisant de coriandre fraîche, pour décorer
Préparation
30 mins
45 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 180°C
  • Cuis les bananes dans de l'eau salée pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutte.
  • Écrase les bananes jusqu'à obtenir une purée et mélange avec l'œuf, le beurre, l'ail, assaisonne avec du sel et du poivre. Réserve.
  • Dans une poêle à feu moyen, fais chauffer l'huile, fais revenir l'oignon, ajoute la coriandre, la viande, le cumin, l'origan, la purée de tomates et les olives, assaisonne avec du sel et du poivre. Laisse refroidir.
  • Graisse un plat allant au four avec du beurre, ajoute une couche de purée de bananes plantains, ajoute la viande et couvre avec le reste de banane, ajoute du fromage et fais cuire au four pendant 15 minutes.
  • Coupe une tranche, décore avec de la coriandre et sers avec une salade fraîche.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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