Gâteau de Dinde

Marielle Henaine
Cette recette de gâteau de dinde est idéale pour donner une tournure différente au classique réchauffé. Tu peux le préparer avec ce qui te reste de dinde, ajouter quelques légumes et le résultat sera délicieux. Surprends ta famille avec cette incroyable recette de réchauffé !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 4 tasses de dinde, pour la garniture, cuit et émietté
  • 1/2 tasses d'oignon, pour la garniture, hachée finement
  • 1 tasse de pois chiche, pour la garniture, cuits
  • 1 tasse de grain de maïs, pour la garniture
  • 1/4 tasses de crème, pour la garniture
  • 1/4 tasses de mayonnaise, pour la garniture
  • à votre goût de sel, pour la garniture
  • à votre goût de poivre, pour la garniture
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 jaunes d'œufs, pour badigeonner
  • suffisant de tomate cerise, pour décorer
  • suffisant de romarin, pour décorer
Préparation
30 mins
40 mins
Moyenne
  • Dans un bol, mélange le dinde, l'oignon, les petits pois, le maïs, la crème, la mayonnaise, mélange et assaisonne avec du sel et du poivre. Réserve.
  • Saupoudre ta table de farine et étale la pâte feuilletée, puis coupe-la en deux, étale les deux parties avec un rouleau à pâtisserie, place une des parties sur le plat préalablement beurré et fariné. La deuxième partie de pâte, coupe-la avec une assiette de la même circonférence que le moule et avec un emporte-pièce, forme des feuilles pour que la vapeur sorte du gâteau. Réserve.
  • Place la garniture sur la pâte qui se trouve dans le moule et place l'autre partie de la pâte feuilletée sur la garniture. Avec tes doigts, colle les deux parties de la pâte comme montré dans la vidéo et badigeonne avec les jaunes. Fais cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite à 180 °C.
  • Décore le gâteau avec du romarin et des canneberges fraîches. Accompagne d'un bon punch.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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