Cette version du gâteau aztèque va vous fasciner avec sa sauce crémeuse de piment poblano et avec la délicieuse garniture qui accompagne cette recette avec les tortillas de nopal, elle sera tout simplement spectaculaire.
1 paquet de tortilla de nopal Señor Cactus® -> 0|tortilla de cactus Señor Cactus®
1 filet de poulet, Cuit et effiloché
1 tasse de grain de maïs
1 tasse de courgette, coupée en dés
1/2 oignons, en rondelles
1 tasse de fromage manchego, émietté
à votre goût de crème
à votre goût de fromage frais, émietté
1 tasse de fromage manchego
à votre goût de sel et poivre
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
Préchauffez le four à 180°C.
Mixez le piment poblano avec l'oignon, l'ail, le fromage à la crème et le bouillon de poulet, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Chauffez l'huile, versez la sauce, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire pendant 5 minutes.
Dans une poêle à feu doux, chauffez l'huile et faites légèrement frire les tortillas de nopal Señor cactus®. Réservez.
Placez dans un plat à gratin une couche de tortilla, ajoutez le poulet, les courgettes, les grains de maïs, l'oignon, la sauce poblana, la crème et le fromage; répétez la procédure jusqu'à épuisement des ingrédients.
Ajoutez le fromage manchego et faites cuire au four pendant 15 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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