Galettes de poulet en sauce verte

ariana winer
Une recette traditionnellement mexicaine est celle des galettes de poulet en sauce verte. À l'intérieur, elles contiennent également une variété de légumes pour les rendre délicieuses.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 12 tomates
  • 10 piments serranos
  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 oignons
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe de farine blanche
  • 1/4 tasses d'huile de colza
  • 1 filet de poulet
  • 12 tomates
Préparation
1h
0 mins
Basse
  • Cuire la poitrine
  • Effilocher la poitrine
  • Ajouter la farine au poulet
  • Battre les œufs et les incorporer avec le poulet et la farine
  • Avec la main, former des galettes et les faire frire avec de l'huile
  • Les plonger dans la sauce
  • Pour préparer la sauce, faire cuire les tomates, les mixer avec l'ail, l'oignon et la coriandre, puis assaisonner selon le goût.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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