C'est une recette de type banquet à la portée de tous les budgets, et donc facile pour la plupart des femmes au foyer, ainsi que pour les messieurs qui aiment aussi la bonne cuisine.
Nous coupons le filet en tranches et le mettons dans un bol. (Dans le cas où l'on veut le faire avec le filet entier, nous devons d'abord le saisir dans de l'huile ; cela nous aidera à une meilleure cuisson). Nous mettons dans le mixeur le jus de pomme et une pomme sans peau, le bouillon, le poivre et le sel. Avec cela, nous arrosons le filet et le laissons mariner pendant 2 heures au réfrigérateur.
Nous plaçons le filet dans un plat allant au four et l'arrosons avec le jus de la marinade, nous ajoutons les piments frits et les autres pommes en tranches sans peau, nous couvrons avec du papier aluminium et mettons au four à 350°F pendant une heure et demie.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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