Cette recette de farce à base de pain est la traditionnelle pour la dinde de Thanksgiving. C'est l'accompagnement parfait pour la dinde et en plus c'est très bon et facile à préparer.
Placez les cubes de pain sur une plaque de cuisson et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient secs, en remuant de temps en temps. Environ 30 minutes. Réservez.
Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre 1 1/2 bâton de beurre et ajoutez l'oignon et le céleri. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
Combinez le sauté d'oignon et de céleri avec les cubes de pain dans un grand bol et mélangez.
Ajoutez toutes les épices et 1 1/4 tasse de bouillon de poulet. Mélangez bien et versez dans un plat allant au four préalablement graissé.
Dans un petit bol, combinez le reste du bouillon de poulet et les œufs, battez avec un fouet pour incorporer et versez dans le plat. Mélangez.
Ajoutez des morceaux du reste du beurre sur la préparation et couvrez avec du papier aluminium. Faites cuire pendant environ 40 minutes.
Retirez le papier aluminium et faites cuire 5 minutes de plus pour qu'il prenne couleur. Servez immédiatement.
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Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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