Faites plaisir à votre famille avec cette recette facile d'Épaule de Porc aux Champignons à l'Ail que vous pourrez préparer avec la coupe Amara. Vous pourrez servir ce délicieux plat avec des asperges et de la laitue italienne. Cette recette facile est sans aucun doute une combinaison de saveurs spectaculaires que vous pourrez préparer rapidement.
Placer dans une poêle avec un peu d'huile et laisser cuire entre 63 et 68°C ou jusqu'à la cuisson désirée. Veiller à ne retourner la viande qu'une seule fois.
Nettoyer les champignons et les trancher.
Hacher très finement l'oignon vert.
Hacher finement les gousses d'ail et couper les piments guajillos en rondelles.
Mettre l'huile dans la même poêle où la viande a été cuite et chauffer, faire sauter dans l'huile l'ail avec les piments.
Incorporer l'oignon vert et enfin les champignons
Assaisonner avec du sel.
Servir sur la viande
Dans une autre poêle, faire sauter les pommes de terre et les asperges avec le beurre et assaisonner.
Décorer le plat avec les pommes de terre, les asperges, la laitue et les tomates.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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