Ces délicieuses enchiladas sont idéales pour le petit-déjeuner ou un repas en famille. Elles sont très crémeuses et ont une touche épicée de la crème de maïs avec des piments chipotle qui les rendent très différentes de n'importe quelle enchilada. Essayez-les !
Dans une poêle, chauffez l'huile à feu moyen. Faites frémir les tortillas de maïs pendant une minute jusqu'à ce qu'elles ramollissent, mais ne dorent pas. Égouttez sur du papier absorbant.
Préparez les enchiladas en remplissant les tortillas avec le poulet, fermez-les et si nécessaire, maintenez-les avec un cure-dent. Placez-les dans un plat allant au four et réservez.
Pour la sauce, dans une petite casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la crème de maïs Campbell’s® et le lait, laissez bouillir et ajoutez les chipotles, mélangez et assaisonnez.
Nappez les enchiladas de sauce et de fromage. Faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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