Enchiladas de Cochinita
Herdez
Vous êtes-vous déjà imaginé avoir deux plats délicieux en un ? Cette recette d'Enchiladas de Cochinita est l'une des meilleures options que vous pourrez préparer. Pour ces enchiladas de Cochinita Pibil, il est nécessaire d'utiliser de la cuisse et de la chair de porc pour la garniture. N'oubliez pas de servir avec les traditionnels oignons rouges marinés et de la laitue.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 1 pot de sauce La Picante Herdez® région sud-est, 320g
  • 1/2 tasses d'achiote , liquide
  • 1/4 tasses de jus d'orange
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1/2 tasses d'oignon
  • 2 tasses de porc, cuit et effiloché
  • 6 tortillas de maíz
  • suffisant de laitue, coupée en julienne, pour décorer
  • suffisant d'oignon rouge , mariné, pour décorer
  • suffisant d'orange, en quartiers, pour décorer
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Chauffez la Sauce La Picante Herdez® Région Sud-Est dans une casserole à feu moyen, ajoutez l'achiote liquide, le jus d'orange, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire jusqu'à réduction. Retirez et divisez en deux.
  • Chauffez une poêle à feu moyen avec l'huile, faites revenir l'oignon et la viande, ajoutez la moitié de la sauce que vous avez réservée, faites cuire jusqu'à intégration et retirez.
  • Chauffez un comal à feu moyen et réchauffez les tortillas. Garnissez-les de viande et pliez comme une enchilada.
  • Servez et nappez avec le reste de la sauce, décorez avec de la laitue, des oignons marinés et de l'orange.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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