Poitrine de Dinde au Four

Lorenza Ávila
Si vous aimez la dinde mais que vous n'aimez pas passer des heures en cuisine, cette recette est une excellente option !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
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Portions
  • 1/2 poitrines de dinde avec os, (moitié de dinde)
  • 1 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 tasses d'oignon
  • 2 gousses d'ail
  • pincées de thym
  • pincées d'assaisonnement pour volaille
  • pincées de sauge
  • pincées de sel de gros sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1/4 tasses de échalote
  • 1/4 tasses d'oignon
  • sel, au goût
  • poivre, au goût
  • 1 tasse de cidre
Préparation
1h 30 mins
0 mins
Moyenne
  • Préchauffez le four à 425 F ou 210 degrés.
  • Graissez une plaque de cuisson pour dinde.
  • Ensuite, mixer ¼ de tasse d'oignon, 2 gousses d'ail avec les herbes, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et étaler la poitrine avec cela.
  • Mettre les poitrines sur la plaque de cuisson et ajouter une tasse de cidre, cuire au four pendant une heure, ajouter ½ tasse d'eau si nécessaire.
  • Ajouter la farine à l'oignon et à l'échalote, laisser quelques minutes. Ajouter le cidre et laisser à feu doux. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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