Dinde avec Sauce de Punch aux Fruits

Carlos Lieja
La recette de dinde avec sauce de punch aux fruits est exquise, où l'on profite des fruits restants du punch de la veille. Une préparation très simple, qui ne prend pas beaucoup de temps et qui vous permettra de faire bonne impression auprès de vos invités.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
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Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • 250 grammes de beurre
  • 1/2 bouquets de persil frais, finement haché
  • 20 grammes de sel
  • 10 grammes de poivre
  • 1 dinde fumée
  • 500 grammes de fruit, qui a été utilisée pour préparer le punch (pour la sauce)
  • 1/2 gousses d'ail moulu, (pour la sauce)
  • 5 grammes de beurre, (pour la sauce)
  • 10 grammes de sel, (pour la sauce)
  • 20 grammes de sucre de canne, râpé (pour la sauce)
Préparation
10 mins
1h
Basse
  • Mélangez le beurre fondu avec le persil, le sel et le poivre. Badigeonnez la dinde avec le mélange précédent, placez-la dans un sac pour dinde et faites cuire à 200° C pendant 1 heure.
  • Retirez le sac et badigeonnez avec un peu plus de beurre jusqu'à ce qu'elle dore et soit cuite.
  • Pour la sauce, mixez les fruits avec l'ail et le beurre préalablement fondu. Salez et poivrez, puis ajoutez du piloncillo pour sucrer. Si la consistance est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau et mélangez jusqu'à intégration.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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