Délicieuse dinde farcie de Noël pour ce dîner de Noël, vous allez aimer cette dinde car tous les ingrédients sont très savoureux. Préparez-le et surprenez tout le monde.
Une nuit avant de préparer la dinde, on injecte le vin blanc.
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Pendant que le four chauffe, mettre une grande casserole à chauffer avec l'huile. Une fois bien chaude, faire légèrement dorer l'ail, puis ajouter la viande. Une fois bien frite et sèche, ajouter le poivre, la tomate et les autres ingrédients : olives, câpres, raisins secs, amandes. Laisser bien assaisonner pendant environ 10 minutes.
Farcir la dinde avec la viande que vous venez de préparer avec tous les ingrédients, puis transférer la dinde dans un plat allant au four. Badigeonner la dinde avec l'achiote que vous avez dissous dans le vin blanc.
Mettre la dinde au four et cuire pendant 6 heures. Arroser avec son propre jus toutes les 20 minutes jusqu'à atteindre 7 heures. Sortir et c'est prêt.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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