Boulettes de dinde et légumes

Un repas complet avec une délicieuse recette de petites boulettes moelleuses. Une combinaison de dinde et de légumes qui se marient parfaitement et font de ce plat une délice culinaire.
Ingrédients
6
Portions
  • 500 grammes de viande de dinde hachée
  • 2 cuillères à café d'oignon, haché finement
  • 1 gousse d'ail, haché finement
  • 1/4 tasses de riz, cuit
  • 1 courgette, italienne râpée ou haché très fin
  • 1 carotte, râpé ou haché très fin
  • 1 pomme de terre, petite râpée ou haché très fin
  • 1 cuillère à soupe de persil, haché
  • 1 œuf
  • sel, pour assaisonner
  • 1/2 tasses de chapelure, (si nécessaire)
  • 2 tasses de soupe de tomate, assaisonné
  • à votre goût de poivre, pour assaisonner
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
  • Mélanger la viande avec l'oignon, l'ail, le riz ; les légumes, le persil et l'œuf.
  • Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et pétrir un peu avec la main jusqu'à obtenir un mélange homogène. En cas de collage excessif, ajouter un peu de pain en miettes.
  • Former de petites boulettes à l'aide d'une petite cuillère. Réserver.
  • Chauffer la sauce tomate et ajouter les boulettes.
  • Couvrir et cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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