Boulettes Grecques au Quinoa

Vos enfants se sont-ils déjà lassés des recettes traditionnelles ? Vous pouvez leur préparer ces délicieuses boulettes saines au quinoa à la grecque, qui sont une excellente option de repas pour les enfants. Cette recette de boulettes apporte une touche spéciale d'ail, de persil, d'origan et de cumin, qui donneront à votre plat une saveur exceptionnelle, avec la crémeux du yaourt et le citron acidulé.
Ingrédients
8
Portions
  • 1 kilo - 0|kilo de viande hachée, de dinde
  • 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
  • 1/2 tasses d'amarante
  • 1 cuillère à soupe de persil, déshydraté
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 œuf
  • 3/4 tasses d'yaourt grec, sans sucre
  • 1 citron, jus et zeste
  • à votre goût de sel et poivre
Préparation
15 mins
25 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 175° C.
  • Dans un bol, ajoutez la viande de dinde hachée, avec l'oignon en poudre, le quinoa, l'ail en poudre, le persil séché, l'origan, le cumin, l'œuf, le yaourt, le jus de citron. Le zeste et assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre, mélangez et incorporez bien les ingrédients.
  • Formez des petites boules parfaites, insérez-les sur des brochettes.
  • Faites cuire pendant 20 minutes sur du papier sulfurisé, retirez du four, servez et profitez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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