Dinde avec Sauce aux Canneberges
Cette dinde simple et économique fera la différence lors de votre dîner.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 1 dinde, propre
  • 200 grammes de beurre, ou beurre
  • 300 grammes de gelée de canneberge
  • 1 décilitre d'eau
  • 1/2 verres de vin de Porto
  • 50 grammes de beurre non salé
  • 6 tranches de lardon, maigre
  • 6 saucisses
  • 3 poivrons rouges , ou poivron vert
  • 1 kilo de maïs doux
Préparation
3h 45 mins
0 mins
Moyenne
  • Peser la dinde déjà farcie. La garniture sera au goût du convive.
  • Étaler très bien de la graisse ou du beurre, surtout sur la poitrine.
  • Il doit cuire 30 minutes par kilo plus 15 minutes supplémentaires, jusqu'à 3 kilos ; au-dessus de ce poids, comptez 25 minutes par kilo en supplément. à 220° C.
  • Après 45 minutes, réduire la température à 200° C.
  • Couper les tranches de bacon et les mettre sur une brochette et les griller avec les saucisses.
  • Faire cuire les poivrons coupés en deux et sans graines, pendant 5 minutes dans de l'eau salée bouillante, les remplir avec le maïs, cuit à part et des morceaux de poivron.
  • SAUCE AUX CANNEBERGES : Mettre dans une casserole la gelée à feu doux, avec de l'eau et ajouter le beurre, ajouter un peu de vin de porto.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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