Essaie ces délicieuses côtes glacées avec une sauce maison avec une touche de Jumex® Único Fresco® orange, sauce soja, miel et moutarde. La saveur aigre-douce de cette sauce plaira à ta famille.
1 cuillère à soupe de sel, pour assaisonner les côtes
1/2 cuillères à soupe de poivre , pour assaisonner les côtes
1 cuillère à soupe de sucre brun, pour assaisonner les côtes
2 cuillères à soupe d'oignon en poudre , pour assaisonner les côtes
1 cuillère à soupe de cumin en poudre, pour assaisonner les côtes
2 cuillères à soupe d'ail en poudre , pour assaisonner les côtes
2 cuillères à soupe de paprika, pour assaisonner les côtes
1/2 tasses de miel de abeille, pour la sauce des côtes
2 cuillères à soupe de moutarde, pour la sauce des côtes
1/4 tasses de beurre non salé , fondue, pour la sauce des côtes
1 cuillère à soupe de sauce soja, pour la sauce des côtes
1 tasse de Jumex® Unique Fresh d'orange, pour la sauce des côtes
suffisant de sel
suffisant de poivre
à votre goût de pomme de terre , au four, pour accompagner
à votre goût de maïs jaune , pour accompagner
Préparation
15 mins
2h
Basse
Mélange le sel, le poivre, le sucre brun, l'oignon en poudre, le cumin, l'ail en poudre et le paprika dans un bol. Réserve.
Place la côte de porc sur une planche, couvre la viande avec le mélange d'épices, puis place sur une plaque de cuisson et couvre complètement avec du papier aluminium.
Fais cuire au four à 180 °C pendant 1 heure et demie.
Mélange le miel, la moutarde, le beurre, la sauce soja et le Jumex® Único Fresco® orange dans un bol, assaisonne avec du sel et du poivre. Mets dans une casserole et fais cuire pendant 20 minutes à feu moyen ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Sors la côte du four et badigeonne avec la sauce préalablement mélangée. Remets au four sans couvrir et fais cuire à 180 °C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Sers sur une planche et accompagne avec du maïs jaune et des pommes de terre au four.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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