Côtelettes de Porc avec Pommes Caramélisées
Si vous voulez gâter maman pour la Fête des Mères, préparez ces délicieuses côtelettes de porc avec des pommes caramélisées, vous serez considéré comme un chef par vos proches et leur goût juteux et exquis leur plaira. Accompagnez-les de purée de pommes de terre.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 3 pommes Gala
- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
- 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre
- 1/2 cuillères à soupe de romarin
- 1/2 cuillères à soupe de marjolaine
- 1/2 cuillères à soupe de paprika
- à votre goût de sel
- à votre goût de poivre
- 600 grammes de côtelette de porc, naturel, épaisses
- 1/4 tasses de moutarde
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse d'oignon, en juliennes
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
- 3 cuillères à soupe de rum
- à votre goût de purée de pommes de terre, pour accompagner
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
- Sur une planche, coupez la pomme gala en quartiers. Réservez.
- Dans un bol, mélangez l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le romarin, la marjolaine, le paprika, le sel et le poivre.
- Badigeonnez les côtelettes de porc avec la moutarde et couvrez-les avec le mélange d'épices.
- Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez le beurre et les côtelettes, saisissez des deux côtés et ajoutez la pomme gala, l'oignon, le sucre muscovado, le rhum et faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes et l'oignon soient caramélisés.
- Servez et accompagnez de purée de pommes de terre. Profitez-en.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par