Mixer la tomate, l'oignon, l'ail, le thym, la feuille de laurier, la sauce anglaise, la sauce soja et la bière.
Mettre la viande dans un récipient et ajouter la sauce préalablement préparée, puis incorporer le vinaigre, le jus de citron et assaisonner selon le goût.
Laisser mariner pendant au moins 4 heures et rôtir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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