Congee

May Len
Nous vous apprenons à préparer cette délicieuse soupe congee, qui est un plat typique du sud-est asiatique.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 ciboulette
  • 2 filets de poulet
  • 1 tasse de vin blanc
  • 900 millilitres de bouillon de poulet
  • 2 carottes
  • 150 grammes de riz
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1/2 cuillères à café de poivre
Préparation
25 mins
20 mins
Basse
  • Laver le poulet et les légumes. Ensuite, peler et couper la carotte en cubes.
  • Couper la tête de l'oignon vert en rondelles et la tige, réserver.
  • Mettre le bouillon de poulet, le vin, le poulet, l'oignon et les carottes dans une casserole, cuire à feu doux pendant 25 minutes.
  • Sortir le poulet pour le désosser après 25 minutes.
  • Ajouter le riz dans la casserole et cuire pendant 20 minutes, une fois le poulet désossé, le remettre dans la casserole.
  • Assaisonner et servir, mettre l'oignon vert par-dessus.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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